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晚上选择高纤维素、低热量的食物，可以达到减肥的效果。
1.黄瓜：黄瓜含水分为98%，并含有维生素、胡萝卜素，以及少量的糖类、蛋白质，钙，磷，铁等人体必须的营养素。黄瓜中含有一种”丙醇二酸”的物质，可以抑制糖分转化为脂肪，从而达到减肥的目的。
2.苹果：苹果含有苹果酸、果胶质，可以有效的促进肠蠕动，以及降低胆固醇，同时苹果中含有粗纤维，可以使身体吸收大量的水分，以及减慢人体对糖分的吸收，从而达到减肥的效果。
3.南瓜：热量低，即使在临睡前吃也不会导致发胖，而且含有丰富的膳食纤维和果胶，不仅饱腹感好，还能够吸收肠道中的代谢废物和致癌物质亚硝酸，能够帮助肠道排毒，更含有独特的微量元素钴，有保护心脏的作用。
4.萝卜：萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖和双链核糖核酸以及多种维生素、微量元素，能有规律地使肠管紧张度增高、肠蠕动增强，缩短食物在肠道内存留的时间，有利于食物代谢和废物的排出。而且萝卜含有热量较少，纤维素较多，吃后容易产生饱胀感。
最主要的就是晚饭尽量不吃太饱，控制好饮食的总热量。食物搭配可以多样化，避免高油脂、高糖、高碳水化合物等食物，不能单纯靠饮食减肥，同时饭后适当地做一些强身健体的有氧运动，比如打排球、跑步、打羽毛球、散步、跳广场舞等。