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饮食疗法控制糖尿病要注意高纤维饮食，包括粗粮、青菜、水果。粗粮、青菜含糖量不高，人体吸收比较慢，有降压、降糖、降脂、通大便的作用。那么水果富含纤维、大量维生素和微量元素，而且口感好，糖尿病人如何吃水果呢？一是血糖好的时候再吃，血糖控制不好的时候忍一忍；二是别放在饭后吃水果可以在加餐的时候，或者下一顿饭前来吃。三是别吃太甜太多，尽量不选择吃甘蔗、香蕉、甜荔枝等，可以吃苹果、梨、橘子、桃一个拳头大的水果和一斤以下的西瓜。此外，保持清淡饮食，不吃油炸、油煎食物，吃一些涮的、拌的、蒸的、不含油的食物，这样有利于控制血脂和体重。淡就是少吃盐、少吃糖。最后就是不动烟酒，抽烟能收缩血管，增加血液黏稠度，堵塞血管，导致全身各处的并发症，对糖尿病人非常不利。糖尿病人可以少量饮酒，但是绝不能酗酒，如糖尿病人喝酒38度以上的白酒一天不超过一两，一周七两不要放在一天喝；38度以下的低度白酒一天一两半，一周一斤不要放在一天喝；尿酸不高的糖尿病人，啤酒一天不超过一瓶。