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叶酸是什么

叶酸是一种水溶性维生素,是维生素B群中的一种,也叫维生素B9,主要是参与身体内的遗传物质和蛋白质的代谢,能够有效的影响动物的繁殖性能。
叶酸主要存在于肉类、鲜果、蔬菜中,为黄色结晶粉末状,无味无臭,其钠盐易溶于水,不溶于乙醇和乙醚及其他有机溶剂,不溶于冷水但稍溶于热水。人体每日摄入叶酸量维持在每天3.1μg/kg时,体内即可有适量的叶酸储备;孕妇每日叶酸总摄入量应大于350μg;婴儿的安全摄入量按kg体重计与成人相似,即每日3.6μg/kg。叶酸参与遗传物质和蛋白质的代谢;影响动物繁殖性能;影响动物胰腺的分泌;促进动物的生长;提高机体免疫力。人体中缺乏叶酸可能会出现出生缺陷、心血管及肿瘤疾病,尤其是孕妇缺乏叶酸,宝宝神经管缺陷的几率就会增加,从而出现脊柱裂、无脑儿、唇颚裂、某些类型的心脏缺陷的概率也大大增加。
对于备孕期和怀孕初期的女性来说,叶酸是非常重要的,适当的补充叶酸能够有效的预防孩子出现神经系统的疾病。另外,还能够有效的促进胎儿的生长发育。
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