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道地药材，又称为地道药材，是优质中药材的代名词，是指药材质优效佳，这一概念源于生产和中医临床实践，地道二字具有原产、真实、特有、优质等含义，通俗的认为道地药材就是指在一特定自然条件和生态环境的区域内所产生的药材，并且生产较为集中，具有一定的栽培技术和采收加工方法，质优效佳，对中医临床所公认。判定标准：1、道地药材必须在中医理论指导下，经过了一定时期的临床检验。2、道地药材在医疗实验中发挥了优良的功效，获得了较高的知名度。3、道地药材的出产具有明显的地域性特点。
据数据统计，传统的道地药材种类有200多种，道地药材生产的数量和产值都占80%以上，中医治疗效果相对较好，应用广泛，在中医配方中的出现率相对较高。