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鸽子汤基本是不会引起上火症状的，但是不要经常性的食用，鸽子汤属于热性食物，经常性的食用可能会引起上火，吃一些清热解毒的药物，一般可以缓解上火的症状。
鸽子是一种具有较高营养价值的动物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙等，常与黄芪、党参、当归、枣、板栗等滋补中草药和药品一起炖汤，可以起到促进伤口恢复、美容养颜、强身健体、营养滋补、预防腰腿疼痛、风湿、神经痛的作用。鸽子汤主要的功效以养生为主，鸽子性热，特别是肝火旺盛、肥胖人群，不建议经常性的吃鸽子汤，反而更容易上火和增加高血脂的机会。像老年人、孕妇、儿童、体质虚弱者、术后患者可以适当的服用鸽子汤，对于调理身体能起到一定的作用。吃鸽子肉的时候，最好不要搭配同是热性的食物一起吃，如羊肉、牛肉、狗肉，否则会加重上火的症状。鸽子汤这种过于温补性的食材，一般建议一周喝一次就可以了，当然由于每个人的体质不同，具体还是要根据具体的情况来判断。
若喝鸽子汤的过程中有明显的腹胀、腹痛、失眠、性欲过于旺盛，则是鸽子汤上火引起的，说明食用鸽子汤过量了，应停止继续服用，及时就医治疗。