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妊娠糖尿病的情况，是不是可以吃肠粉？那么说首先我们要看一看肠粉的原料是什么？那么说肠粉，风味小吃主要有米粉，做米粉的汁，这是最主要的工序。那么说它的成分就包括这种糯米粉，另外小麦的淀粉，还有一些瘦肉末、鸡蛋，另外还有葱、姜、蒜、酱油，还有一些植物油等等，这些成分我们妊娠糖尿病的情况是可以吃的，但是有的时候我们为了调味，调节口味，往往在小吃里面放有硼砂，用于增加肠粉的口感。硼砂作为一种调料，目前在我国已经是禁止使用了，硼砂它就会损伤我们的肝脏和肾脏。那么说妊娠糖尿病的时候，妊娠的妇女本身肝脏和肾脏这种压力是比较大的。这时候我们是绝对不会允许比如含有硼砂的这种肠粉，让妊娠糖尿病的患者来食用的。