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萎缩性胃炎的治疗主要是延缓疾病的进程，预防演变成胃癌，目前没有特效药。治疗上首要改善生活方式，尽量不要吃腌制的、过夜的、含有亚硝酸盐的食物，多吃一些蔬菜、水果，同时可补充一些微量元素。其次可配合胃黏膜保护剂，尽量不喝酒，不抽烟，不吃辛辣的食物。如果有HP感染，亦要积极根治，治疗了HP，它能抑制就肠化进一步发生，因为肠化是癌前病变的一种病理表现。