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引起急性胃炎我们可以把它归类，可以归为化学的因素、物理的因素、生物的因素，还有精神神经的因素。物理的因素往往跟他这种冷热的刺激有关系，所以说胃炎不要吃过冷或过热的这些食物会过于粗糙的难于消化这些食物。化学因素有一些过酸的过辣的食物，比如说有高度的酒精的饮料，酒等。