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对于出现腹泻的症状后，治疗原则上是可以继续饮食的，但也不是盲目进食，需要采用科学合理的饮食方案，根据患者的具体情况，来进行饮食的选择。
腹泻初期，可以吃一些流食，情况好转后再吃一些半流食，如白米粥等，如果是慢性腹泻，持续的时间较长，会导致身体中一定的营养流失。因此，最好是选择既能补充营养，又对肠道刺激小的食物。
拉肚子饮食期间主要以清淡为主。选择谷类食物，粥，面包，发面蒸食、软面条等；肉类如瘦肉、鸡等，最好做得软一些烂一些，便于消化；蔬菜类，可以吃去皮胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜等；同时还可以选择鲜桔汁、果汁、番茄汁、菜汤等，有助于补充复合维生素B和维生素C。
除了以上一些食物是腹泻患者适合吃的，腹泻期间还有以下食物是需要特别注意的，是不宜食用的。如鸡蛋属于高蛋白食物，腹泻者吃了之后不利于消化，会导致肠胃的负担。大蒜、芥末等刺激性食物，其会刺激消化道黏膜，容易引起腹泻，不利于消化功能的菌群平衡。
饮食有助于腹泻的缓解，但不能起到药物的效果，如果腹泻症状持续加重，还是需要进行药物治疗，可以选择常用的肠粘膜保护剂，如必奇蒙脱石散，成分天然，标本兼治，可治疗细菌病毒感染、身体受凉、消化不良等引起的多种急慢性腹泻。