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深海鱼油早晚各一粒，餐前或餐后吃最好，具体用量请根据产品说明或咨询医生。
深海鱼油概念为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称。鱼油是指富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，而且陆地动物体内几乎不含EPA、DHA。因此选用深海鱼来提炼EPA及DHA。鱼油溶于脂溶性产品，其溶于油而不溶于水，所以随餐或者餐后服用吸收会更佳。如果以保健为目的，可按小剂量服用，如每天服一次，每次一粒。如果以治疗为目的，开始可用较大剂量，早晚各一粒，3个月以后可减少，每天一次，每次一粒，以维持疗效。老年人最好在服用鱼油的同时服用卵磷脂，可以达到相辅相成的目的，因鱼油在降低血脂时其代谢产物主要经过肝脏代谢，从而加重了肝脏的负担，老年人的肝脏更容易受损。鱼油与卵磷脂同服，不但对降脂有协助效果，而且卵磷脂能增强肝的排泄功能，从而保护肝脏不受损害。
要注意，深海鱼油属于保健品，并不能代替药物的作用，仅起辅助治疗作用。而且，对海鲜过敏的人，服用鱼油也可能会出现过敏症状，此类人群需谨慎选择鱼油类产品。同时，儿童、孕妇及哺乳期妇女，或有出血问题的患者要慎用。