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黄精具有补肾、降血压、降血糖、防止动脉粥样硬化、止咳润肺、延缓衰老等作用，黄精的用处较多，且有益于维持身体机能平衡，进补时需根据医生建议合理服用。
黄精属温和类中药，能滋阴补阳，填补肾精，是从古到今的养肾佳品，精子缺乏活跃度、脾胃虚弱的人群食用黄精，可改善肾功能异常症状。黄精中含有茶色素，是降血压、血糖的优质元素，可防止动脉粥样硬化的症状出现，并且对人体没有副作用，是治疗糖尿病、高血压等疾病的首选药材，高血糖、血压人群日常可购买黄精、西洋参等药材搭配泡水喝，但需要长期坚持食用才能使其发挥药效，达到治疗目的。黄精味甘，药性温和，含有维生素C、皂苷类等有益于肺部的矿物质与微量元素，适量饮食黄精有助于止咳润肺，改善干咳、上火等症状。人体皮肤容易氧化衰老，黄精的黄精多糖成分具有一定抗氧化性、抗疲劳、抗病毒等活性，对细胞具有保护作用，添加于多种保健食品中，进食含有黄精的药物有助于延缓衰老、增强免疫力。
黄精温性宜补食，但容易助湿邪 ，因此脾虚胃寒、湿气较重 ，且咳嗽痰多、大便稀薄的人群忌服。