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吃生面通常会出现胃肠道不适的症状，但具体的情况是因人而异的，因为每个人的体质不同，所以出现的症状也是有所不同的。
生面的主要成分是淀粉，而且里面含有添加剂，如果生面在外面放的时间比较久，就容易导致细菌滋生，在吃过之后就会出现胃肠道不适的症状，比如腹痛和腹泻以及腹胀，并且还会出现恶心呕吐的现象，有些人还会出现发烧的症状，如果没有及时的采取相应的治疗措施，严重时还有可能会引起脱水，还会出现休克的现象，所以在吃生面的时候一定要煮熟和加热等高温消毒，以免引起胃肠道不适的症状。如果出现了以上不适的症状，需要及时的到医院的消化内科进行相应的检查，根据检查的结果要及时的配合医生进行治疗，如果不及时的治疗，严重时还有可能会危及到生命。
平时要养成良好的生活习惯，在饮食上尽量以清淡的食物为主，避免吃油腻或者是油炸的食物，而且还要少吃多餐，一日三餐要定时定量，避免暴饮暴食。