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夏威夷果是一种坚果，其营养成分比较高，能够减少胃酸，调节血压、血糖、血脂和益智的作用，非常适合老年人和血脂不好的人。
夏威夷果是原产于澳洲的树生坚果，也称为澳洲坚果或者是叫火山豆，味道香甜可口，食用部分是果仁。夏威夷果油是最好的保健油，是胃肠道最容易吸收的油类。有减少胃酸，阻止胃炎以及十二指肠溃疡的功能，其次夏威夷果油里面含有一些单不饱和脂肪酸，能够降低了血压，调节和控制血糖的水平，改善糖尿病患者的脂质代谢，是糖尿病患者最好的脂肪补充来源。脑细胞是由百分之六十的不饱和脂肪酸和百分之三十五的蛋白质组成，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分就是不饱和脂肪酸。夏威夷果中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有优质的蛋白质和十几种重要的氨基酸。这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，因此吃坚果对改善脑部的营养很有益处。夏威夷果具有补充脑营养，降低血压、调整血糖、血脂，缓解便秘的作用。
但是要注意的是，因为夏威夷果是脂肪含量较高的坚果，有将近百分之八十的脂肪。并且富含热量，热量摄取过高，过多的热量会使脂肪形成储存起来，导致肥胖，所以减肥的人群要少吃。