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维生素e吃多了可能会有高脂蛋白血症，也会导致肝肾出现问题。
维生素E属于脂溶性维生素，如果不在含有油脂较多的餐后服用，或者和牛奶等食物同时服用，胃部没有办法完全吸收和代谢的作用，长时间摄入脂溶性较高的食物就会增加高脂血症的程度，高血脂达到一定的程度就可能会转化成为增加高脂蛋白血症。其次维生素E服用过多会导致肝功能受损，因为维生素E吸收和转化的脏器是肝脏，长时间大量服用维生素E会增加肝脏的负荷，肝脏无法正常运转就会导致肝功能受损。维生素E代谢的场合是在肾脏，经常大量长时间服用维生素E会造成肾脏的负荷过多，会加速肾小球和肾小管的功能和过滤，导致肾脏功能出现破坏无法正常使用。