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喝蜂蜜水、橙汁，葡萄汁和西瓜汁这类饮料解酒最快。
蜂蜜当中含有多种活性的酶体以及水溶性膳食纤维，活性酶体可以通过增强胃内消化酶活性，从而促进体内乙醇物质的分解转化。蜂蜜中的水溶性的膳食纤维还可以在胃肠道胃肠壁形成保护的保护层，从而缓解酒后胃脘的胀脘、恶心、呕吐、反酸、吐苦等不良的症状。葡萄是一种富含有酒石酸类物质的水果，酒石酸可以与乙醇在体内发生酯化反应，并生成脂类物质，再通过人体的排泄系统从体内排出。西瓜具有清热解酒、利尿祛湿等功能，酒后可以适量的饮用西瓜汁，从而加速体内酒精物质通过尿液的形式向体内排出，从而达到醒酒、解酒等食疗效果。还可以喝一些橙汁，因为橙汁中含有维生素C，而维生素C能够加强肝脏的解酒功能。