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平均血红蛋白含量指的是每升血液中所含的平均血红蛋白量，是血常规的一个观察指标，平均血红蛋白含量正常参考范围是320-360g/l，低于参考范围的320g/l则是平均血红蛋白含量偏低。
平均血红蛋白含量偏低表示体内缺铁，影响了血红蛋白的合成和携氧能力，造成缺铁性贫血，阻碍了身体各项生理活动的正常进行，由于出现了贫血的状态，红细胞含量的减少，红细胞计数的减少，同时红细胞比容的减少，平均血红蛋白含量也同时的减少，所以平均红细胞血红蛋白含量偏低。
除了缺铁性贫血之外，小细胞性贫血如慢性病贫血，也可能出现血红蛋白浓度下降，平均血红蛋白量的减少，导致平均血红蛋白含量偏低；还有当血容量增加时，红细胞的密度被稀释，每升血液中红细胞的数量减少，血红蛋白的平均浓度较低，也能导致平均血红蛋白含量偏低。
建议平时可以多吃一些含铁丰富的食物，如阿胶、瘦肉、蛋、奶、禽类等，有补气养血的作用，同时也要多补充维生素。